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技術(shù)文章

白酒塑化劑分析氣相色譜儀

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白酒產(chǎn)品有關(guān)塑化劑(鄰苯二甲酸酯類物質(zhì))問(wèn)題,是當(dāng)前白酒行業(yè)的熱點(diǎn)問(wèn)題,中國(guó)白酒協(xié)會(huì)分析認(rèn)為:通過(guò)對(duì)全國(guó)白酒產(chǎn)品大量全面的測(cè)定,白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成份,2.32mg/kg(超過(guò)國(guó)家規(guī)定的約8倍),低0.495mg/kg(超過(guò)國(guó)家規(guī)定的約1.7倍),平均0.537mg/k g(超過(guò)國(guó)家規(guī)定的約2倍)。其中高檔白酒含量較高,低擋白酒含量較低。塑化劑,又稱增塑劑,是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑,在塑料加工中添加這種物質(zhì),可以使其柔韌性增強(qiáng),容易加工,可合法用于工業(yè)用途。

2011年5月起中國(guó)臺(tái)灣食品中先后檢出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6種鄰苯二甲酸酯類塑化劑成分,藥品中檢出DIDP。此后,塑化劑的“陰霾”效應(yīng)不斷擴(kuò)散,在飲料、白酒、方便食品以及藥物不斷被曝出塑化劑超標(biāo)后,其殺傷力讓很多人談“塑”色變。食品類中塑化劑超標(biāo)將對(duì)人體有嚴(yán)重的危害,長(zhǎng)期攝取塑化劑會(huì)干擾人體內(nèi)分泌失調(diào)紊亂,還會(huì)增加肝腎負(fù)擔(dān),對(duì)免疫系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等造成慢性傷害,嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致肝癌。其毒性是三聚氰胺的20倍。去年6月1日衛(wèi)生部緊急發(fā)布公告,將鄰苯二甲酸酯(也叫酞酸酯)類物質(zhì),列入食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單。

   我公司依照國(guó)家《食品中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定》(GB/T21911-2008)標(biāo)準(zhǔn),自主創(chuàng)新研發(fā)了GC-9800B白酒塑化劑檢測(cè)氣相色譜儀,對(duì)白酒中塑化劑—鄰苯二甲酸脂(鈦酸酯)類物質(zhì)的分析檢測(cè)在國(guó)內(nèi)色譜界具有廣泛的應(yīng)用。

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